Japan Genmaicha - Groene thee

Japan Genmaicha, ookwel popcornthee genoemd

Deze Japanse Genmaicha thee is een mix van Bancha (groene thee) en zilvervliesrijst, een oude Japanse specialiteit. De zilvervliesrijst is reeds gedopt en geroosterd alvorens het aan de thee is toegevoegd. In het Japans heet deze rijst 'Genmai'. De thee wordt ook wel popcornthee genoemd omdat er af en toe een rijstkorreltje 'ploft' in de thee.

Ingrediënten: groene thee, geroosterde rijst, genmaicha (groene thee, geroosterde rijst, gepofte rijst), gepofte rijst.
Zetadvies: 1 kop, 1 doseerlepel (2 gram), water temp. 80°C, 2-3 min. laten trekken.

100 gram