Vietnam Tung Ting Oolong

Vietnam Tung Ting Oolong

Let op, deze thee is nog beperkt verkrijgbaar en gaat daarna uit ons assortiment. Alleen nog verkrijgbaar in zakjes van 100 gram.

Deze Tung Ting Oolong komt uit de provincie Lam Dong in de hooglanden van Zuid-Vietnam, in de buurt waarvan al tientallen jaren uitstekende Oolongs worden geproduceerd met behulp van methoden en kennis van Taiwanese theespecialisten. De vers geplukte theebladeren worden eerst gedroogd op handdoeken in de volle zon en vervolgens in bamboemanden gerold zodat de bladeren kunnen breken en de oxidatie kan beginnen. Na het bereiken van de gewenste fermentatiegraad wordt de thee gedroogd bij lage temperaturen. Deze thee heeft een prachtige heldergroene kleur en een bloemig, zoet aroma.

Ingrediënten: oolong thee

Zetadvies: 2-3 minuten laten trekken 80 °C watertemperatuur 1 doseerlepel 1 kop