Kardemom thee

Kardemom thee: smaak, werking en gezondheid

Kardemom thee is een infusie getrokken uit de peulen van de Elettaria cardamomum. Kardemom is een eeuwenoud specerij en wordt wereldwijd gewaardeerd om zijn heerlijke smaak, aromatische geur en krachtige gezondheidsvoordelen. Niet voor niets is het een populair ingrediënt in chai, kruidenmengsels en losse thee. Kardemom behoort tot dezelfde familie als gember, maar heeft een eigen, frisse en lichtzoete smaak met tonen van citroen, bergamot en een vleugje kamfer.

Is kardemom thee gezond?

Jazeker! Kardemom zit boordevol vitaminen, mineralen, antioxidanten en flavonoïden. Hierdoor wordt het niet alleen gezien als smaakmaker, maar ook als een krachtig superfood.

Hoe werkt kardemom voor je lichaam?

• Werkt antibacterieel en ontstekingsremmend

• Rijk aan mineralen zoals ijzer, calcium, kalium en mangaan

• Heeft een krampstillend effect en stimuleert de bloedcirculatie

• Ondersteunt de spijsvertering en helpt tegen misselijkheid

• Werkt tegen slechte adem en ondersteunt gezond tandvlees

• Helpt bij het verlagen van hoge bloeddruk en LDL-cholesterol

• Stimuleert de eetlust en bevordert een goede vertering

• Te gebruiken voor een natuurlijke mondverzorging

• Staat bekend als afrodisiacum, met een lustopwekkend effect

Hoe smaakt kardemom (thee)?

Kardemom heeft een complex smaakprofiel: lichtzoet, fris en een beetje pittig. De smaak doet denken aan citrus, eucalyptus en munt, met een vleugje peper en kamfer. Hierdoor wordt kardemom vaak gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten én in thee. Kardemom thee heeft daardoor een frisse, verwarmende en aromatische smaak en wordt vaak gecombineerd met kruiden zoals gember, kurkuma, kaneel, steranijs of rozemarijn. Zo ontstaat een gezonde en smaakvolle infusie die je eenvoudig zelf kunt maken.

Kardemompeulen gebruiken

Wil je zelf kardemom thee maken? Gebruik dan bij voorkeur hele kardemompeulen. Kneus de peulen lichtjes zodat de smaak en geur vrijkomen, en laat ze trekken in heet water of voeg ze toe aan je favoriete theemelange. Kardemompeulen kun je ook gebruiken in curry’s, stoofschotels, gebak en zelfs in koffie. Ze geven elk gerecht of drankje een exotische, aromatische twist en zijn bovendien lang houdbaar.

Hoeveel kardemomthee mag ik dagelijks drinken?

Kardemom is cafeïnevrij en heeft hierdoor geen invloed op de bloeddruk of de cholesterol. Daarnaast werkt deze thee ontspannend en krampstillend, ideaal wanneer je veel last hebt van stress, buikkrampen of een slechte spijsvertering.

Kardemom gebruik je liever niet wanneer je te maken hebt met galstenen. Bij regelmatig en groot gebruik kunnen er bijwerkingen zoals maagpijn ontstaan. Het is daarom aan te bevelen om dagelijks niet meer dan één tot twee kopjes kardemom thee te drinken.

Gebruik je medicijnen, heb je een chronische ziekte, ben je zwanger of geef je borstvoeding? Consulteer dan altijd vooraf een arts of verloskundige voordat je kruidenthee gaat drinken.

Let op, deze blog vervangt geen medisch advies. Neem bij twijfels of bij medicijngebruik altijd contact op met je arts voordat je kruidenthee gebruikt.

Bestel kardemom thee bij Van Bruggen Thee

Kardemom bestellen? Bij Van Bruggen Thee koop je échte kwaliteitsthee. Al onze thee- en koffieproducten zijn op een eerlijke en verantwoorde manier geproduceerd. In al onze 350 soorten losse thee zit een hoop liefde en energie van de ambachtsman. Theepakket kopen? We hebben een uitgebreid assortiment. Bestel je vandaag? Dan verzenden wij het pakket zo spoedig mogelijk met PostNL. Heb je vragen of advies nodig over onze ambachtelijke thee? Neem dan contact met ons op.